Si l'ingrédient principal reste le Rockabilly, au final leurs saveurs ont des parfums de Punk Rock'n'Roll, de Swing Jazz, de Rythm'n'Blues et même parfois de musiques latines. Une recette originale née en 1998 de la rencontre de musiciens aux diverses sensibilités musicales, refusant avant tout de se laisser enfermer dans des petites cases et prônant le métissage à tout va. Car il est comme ça le Hot Gang, il aime avant tout les rencontres humaines et reste profondément animé par le plaisir de jouer pour tous les publics et sur toutes les scènes : de la fête de village au Montreux Jazz Festival, des 24 h du Mans aux cafés concerts au fin fond du monde , de prestigieuses premières parties à de simples concerts de soutien pour la bonne cause. Ce groupe est un vrai régal sur scène : un chanteur guitariste survolté et charismatique, une rythmique basse/batterie endiablée, et trois cuivres qui finissent de mettre le feu au plancher!!!